Wat heb je nodig? (1 persoon)
1 ei
75g appel
20g havermout
10g rozijnen
15g vanille proteïne
75g Griekse stijl yoghurt Perzik
1 theelepel bakpoeder
kaneel
speculaas en koekkruiden

Hoe maak je het?
Breek een ei boven een schaaltje en klop dit op. Snijd de appel in hele kleine stukjes en bestrooi ze met kaneel. Doe de stukjes appel en de rozijnen in het schaaltje met het opgeklopte ei. Voeg vervolgens ook de havermout en vanille proteïne toe. Strooi flink wat speculaas- en koekkruiden in het schaaltje met de ingredienten voor de mug cake. Roer alles goed door elkaar heen en voeg eventueel wat water doe als het te droog is.

Zet de mug cake in de magnetron voor ongeveer vier minuten. Haal het de mug cake uit de magnetron en leg de cake op een bord. Leg de Griekse stijl Perzik yoghurt bovenop de mug cake. Je kan uiteraard ook kiezen voor een andere smaak kwark of yoghurt als topping. Garneer het bord nog met wat extra kaneel of speculaas- en koekkruiden.

Voedingswaarden:
Calorieën: 310/ Eiwitten: 25/ Koolhydraten:33 / Vetten:7

appeltaart-mug-cake-1

No votes yet.
Please wait...
FacebookTwitterGoogle+PinterestTumblrEmail